Menu | Bistrot C.

Drie gangenmenu

3 - Gangenmenu voor € 38,5 - Meerprijs: - Tournedos + 6 - Tournedos Bistrot C. + 9 - Moules Bisque +4

ENTREES | VOORGERECHTEN

Soup à l'oignon

Klassieke Franse uiensoep met croutons en kaas

€ 9,50

Vegetarisch

Foie Gras Maison sur toast

Huisgemaakte eendenlever met toast en compôte

€ 13,50

Specialiteit van de chef

Cuisses de Grenouilles

gebakken kikkerbillen á la crème

€ 12

Saumon sur toast

Koud gerookte zalm met toast en dillesaus

€ 12

Escargots de Bourgogne

Escargots met kruidenboter

€ 11

Champignons Farcies

Gevulde champignons met roquefort

€ 11,5

Salade chevre

Geitenkaas salade met walnoten en peer

€ 13

Rilette de Maquereau

Rilette van makreel met toast

€ 12

Moules Farcies

Mosselen gevuld met verse kruiden en boter

€ 11,50

PLATS | HOOFDGERECHTEN

Tournedos

Tournedos van ossenhaas. Port- peper- roquefort- of champignonsaus

€ 29,50

Specialiteit van de chef

Tournedos Bistrot C.

Tournedos met rode portsaus en gebakken eendenlever

€ 34,50

Bavette

Gegrilde Bavette met port-, peper-, roquefort- of champignonsaus

€ 23

Canard a L'orange

Gebakken eendenborst met een zoetzure sinaasappelsaus

€ 23

Filet de Bar

Zeebaarsfilet met een romige rieslingsaus

€ 23

Souris D'agneau

Langzaam gegaarde lamsschenkel in eigen jus

€ 24

Filet de Truite

Gebakken forel in boter met amandelen

€ 23

Moules Marinieres

Pannetje mosselen in witte wijn

€ 19,50

Moules au Roquefort

Pannetje mosselen met Roquefort

€ 23

Moules Bisque de Homard

Pannetje mosselen in een Bisque van kreeft

€ 28

Camembert

Warme camembert uit de oven met toast

€ 21

Vegetarisch

Boeuf Bourguignon

Langzaam gegaard frans stoofvlees

€ 21,5

Escaloppe Savoyarde

Gebakken kalkoen met jambon cru room en Reblochonkaas

€ 23

Plat du chef

Wekelijks wisselend gerecht van de chef

€ 19,50

DESSERTS | NAGERECHTEN

Café Gourmand

Koffie, thee of cappuccino met lekkernijen

€ 10

Tarte Tatin

Huisgemaakte Franse appeltaart

€ 9

Crêpes Suzette

Geflambeerde crêpes met vanille-ijs en saus van Grand Marnier

€ 10

Dame Blanche

€ 9

Caramel Liegeois

Vanille-ijs met Caramelsaus

€ 9

Creme Brûlée

€ 9

Pain Perdu

Gebakken wentelteefjes met huisgemaakte caramelsaus en vanille-ijs

€ 10

Profiteroles

Soesje gevuld met vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom

€ 9,50

Colonel

Citroenijs met wodka

€ 10

Fromage

Assortiment van Franse kaasjes (5 kaasjes)

€ 10,50